압구정로데오역 4번출구 도보 5분 거리에 위치한 설야갈비는 청담동 한우 양념갈비 시그니처로 유명하다. 매장 내 프라이빗룸 4~6인용으로 구성되어 있어 회식이나 소규모 모임에 적합하다. 예약 시 캐치테이블을 통해 좌석 확정이 가능하며, 1인 기준 12~15만원 선의 가격대를 유지한다.
설야갈비의 콜키지 프리 정책은 손님이 직접 가져온 와인 1병까지 반입 요금을 면제하는 방식으로 운영된다. 식당 측에서 와인을 무료로 제공하는 것이 아니라, 고객의 개인적 선택을 존중하는 정책이다. 이는 일반적인 와인 반입 정책과 차별화된 점으로 주목받고 있다.
메뉴 구성 기준
메뉴 구성은 갈비 부위와 양념 방식에 따라 다양하게 제공된다. 고객이 원하는 조건을 미리 정리해두면 상담 시 빠르게 결정할 수 있다.
- 갈비의 단단함은 숙성 기간에 따라 달라지며, 21일 이상 숙성된 부위가 일반적이다.
- 양념의 농도는 개인의 취향에 따라 조절 가능하며, 매운맛과 담백한 맛 중 선택할 수 있다.
- 추가 소스 선택 시 고기의 풍미를 더해주는 토마토 소스와 간장 소스를 고려해 보는 것이 좋다.
좌석 형태 기준
좌석 형태는 프라이빗룸, 홀, 바로 나뉘며, 모임 목적에 따라 선택이 달라진다. 프라이빗룸은 소규모 회식에 적합하고, 홀은 대규모 모임에 유리하다.
- 프라이빗룸은 4~6인까지 수용 가능하며, 조용한 분위기를 유지할 수 있다.
- 홀은 10인 이상의 대규모 모임에 적합하며, 공간이 넓어 움직임이 자유롭다.
- 바는 2~4인 소규모 모임에 적합하며, 카페처럼 편안한 분위기를 연출한다.
예약 단계별 체크포인트 기준
예약 단계별로 확인해야 할 사항이 있으며, 이를 미리 정리해두면 예약 과정이 원활해진다. 예약 시 캐치테이블을 통해 진행되며, 추가 요청 사항을 남길 수 있다.
- 예약 전 캐치테이블에서 확인 가능한 좌석 정보를 미리 정리해 두면 예약 시 빠르게 결정할 수 있다.
- 예약 시 와인 반입 여부를 명시해 두면 콜키지 프리 정책을 적용받을 수 있다.
- 예약 전 추가 요청 사항을 남겨두면, 식당 측에서 미리 준비할 수 있다.
| 기준 | 해당 매장 |
|---|---|
| 프라이빗룸 수용 인원 | 4~6인 |
| 와인 반입 정책 | 1병까지 면제 |
| 메뉴 구성 | 양념 갈비 시그니처 |
| 예약 방식 | 캐치테이블 |
예약 및 메뉴 관련 정보는 매장 및 캐치테이블에서 확인 가능하며, 추가 문의는 공식 홈페이지에서 가능하다. 인스타그램 @seolyagalbi를 통해 매장 분위기와 메뉴를 미리 확인할 수 있다.
찾아가는 길과 예약
압구정로데오역 4번출구에서 도보 5분이면 닿는다.
청담동 골목에 있어 초행이면 지도 앱을 켜 두는 편이 편하다. 좌석과 메뉴 확인은 설야갈비 공식 홈페이지와 캐치테이블 양쪽을 보면 된다.
이 글의 기준 정리 시점: 2026년 8월
자주 묻는 질문
예약 시 캐치테이블을 통해 예약할 수 있나요?
예, 캐치테이블을 통해 프라이빗룸 예약이 가능합니다. 예약 시 추가 요청 사항을 남길 수 있으므로 미리 정리해 두는 것이 좋습니다.
와인 반입 시 반입 요금이 면제되나요?
예, 손님이 직접 가져온 와인 1병까지 반입 요금이 면제됩니다. 식당 측에서 와인을 제공하는 것이 아닌, 고객의 개인적 선택을 존중하는 정책입니다.
메뉴 구성은 어떻게 되나요?
메뉴는 양념 갈비 시그니처로 구성되어 있으며, 갈비 부위와 양념의 농도를 선택할 수 있습니다. 추가 소스 선택도 가능합니다.